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威士忌的存放

威士忌為蒸餾酒，其酒精度高達40%以上，若非擺放在高溫或日光直射下，一般狀況下是不用擔心變質的問題．若是如此，威士忌是否為無限期不會變質？

答案可能會讓品酒者失望．裝瓶時殘留的空氣及威士忌的瓶蓋瓶塞無法100%的密合，這些因素都會造成威士忌以緩慢的速度氧化．

瓶蓋若為軟木塞，則每隔一段時間需將酒瓶平放，讓軟木塞能保持濕潤，以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內．威士忌於裝瓶以後就沒有陳年的作用，陳年的計算是在存放於橡木桶的時間為基準，購入後擺放在酒櫃裡再久，也不會增加威士忌的年份，所以購入後就盡快享用吧！雖然威士忌可以擺放很久，但最佳的賞味期建議是購入後的二到三年內享用．